Categoría: Productos de la Comunidad Valenciana

La alcachofa en la comarca de la Vega Baja

Deja un comentario

Ayer 21 de abril participé en un Blog Trip dedicado íntegramente a la alcachofa organizado por la Asociación Alcachofa Vega Baja. 

La asociación nace en noviembre de 2011 con el objetivo de mejorar y potenciar la producción de este cultivo a raíz de una creciente demanda e interés en el mercado nacional e internacional.

Así pues a iniciativa de un grupo de trabajo impulsado desde el Ayuntamiento de Almoradí, nace la marca “Alcachofa Vega Baja del Segura Joya de la Huerta”  que podéis distinguir en el mercado con el etiquetado 31 y 35. Todos los producidos, manipulados, elaborados o envasados de alcachofa por los miembros de la “Asociación Alcachofa Vega Baja del Segura” llevan esta numeración para que podáis identificarlos  en el momento de hacer la compra.

Seguir leyendo →

Inauguración Fireta Bebidas Espirituosas Alicante

Deja un comentario

El Presidente del Consejo Regulador de Bebidas Espirituosas Tradicionales de la provincia de Alicante, José Escobar, acompañado de  Maite Chafer, Directora General de Desarrollo Rural y Política Agraria Común, Carmen Catalá, Directora Territorial de la Consellería de Agricultura  de Alicante y Carlos Martín Cantarino, Catedrático de Ecología de la Universidad de Alicante han inaugurado hoy en la Escuela de Catas de Alicante, la I Fireta de Bebidas Espirituosas de la provincia de Alicante. 

En el acto se ha destacado la importancia de los licores de la provincia por dar valor al territorio, a la cultura y a la tradición. Seguir leyendo →

I Fireta de Bebidas Espirituosas de Alicante

Deja un comentario

EL CONSEJO REGULADOR DE LAS BEBIDAS ESPIRITUOSAS DE ALICANTE ORGANIZA UNA FIRETA PARA IMPULSAR LOS LICORES TRADICIONALES Y SU INCORPORACIÓN A LA COCTELERÍA

·      La I Fireta de Bebidas Espirituosas se celebrará los días 17 y 18 de junio en la Escuela de Catas de Alicante.

·      Habrá un túnel de catas, coctelería, catas comentadas, degustaciones y una muestra de los productos elaborados por las empresas que forman parte del Consejo Regulador de las Denominaciones Específicas Bebidas Espirituosas Tradicionales de Alicante. Seguir leyendo →

Jonathan Ros ganador del V Concurso de Cocina Creativa con Granada Mollar de Elche

Deja un comentario

Un ilicitano de 19 años consigue el primer premio del Concurso de Cocina Creativa con Granada Mollar de Elche.

El evento está organizado por la Asociación de productores y comercializadores de Granada Mollar de Elche y patrocinado por CAJAMAR y MAKRO Elche. Colaboran además el restaurante La Finca Elche y Carlos Saez del Blog Carolus Cocina. Seguir leyendo →

Finalistas del Concurso Cocina Creativa con Granada Mollar de Elche

Deja un comentario

CHEFS DE BARCELONA, CIUDAD REAL Y ELCHE COMPETIRÁN POR ELABORAR EL MEJOR PLATO DE ESPAÑA CON GRANADA MOLLAR

  • Será el primer concurso que se celebre con la Denominación de Origen Protegida para las granadas de Elche tras el reconocimiento de Bruselas.
  • El ganador se llevará 900 euros en metálico y el segundo y tercer clasificado cheques regalo por valor de 300 y 200 euros. El concurso está patrocinado por Cajamar y Makro Elche.

Seguir leyendo →