La alcachofa en la comarca de la Vega Baja

Ayer 21 de abril participé en un Blog Trip dedicado íntegramente a la alcachofa organizado por la Asociación Alcachofa Vega Baja

La asociación nace en noviembre de 2011 con el objetivo de mejorar y potenciar la producción de este cultivo a raíz de una creciente demanda e interés en el mercado nacional e internacional.

Así pues a iniciativa de un grupo de trabajo impulsado desde el Ayuntamiento de Almoradí, nace la marca “Alcachofa Vega Baja del Segura Joya de la Huerta”  que podéis distinguir en el mercado con el etiquetado 31 y 35. Todos los producidos, manipulados, elaborados o envasados de alcachofa por los miembros de la “Asociación Alcachofa Vega Baja del Segura” llevan esta numeración para que podáis identificarlos  en el momento de hacer la compra.

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Jonathan Ros ganador del V Concurso de Cocina Creativa con Granada Mollar de Elche

Un ilicitano de 19 años consigue el primer premio del Concurso de Cocina Creativa con Granada Mollar de Elche.

El evento está organizado por la Asociación de productores y comercializadores de Granada Mollar de Elche y patrocinado por CAJAMAR y MAKRO Elche. Colaboran además el restaurante La Finca Elche y Carlos Saez del Blog Carolus Cocina. Seguir leyendo

Finalistas del Concurso Cocina Creativa con Granada Mollar de Elche

CHEFS DE BARCELONA, CIUDAD REAL Y ELCHE COMPETIRÁN POR ELABORAR EL MEJOR PLATO DE ESPAÑA CON GRANADA MOLLAR

  • Será el primer concurso que se celebre con la Denominación de Origen Protegida para las granadas de Elche tras el reconocimiento de Bruselas.
  • El ganador se llevará 900 euros en metálico y el segundo y tercer clasificado cheques regalo por valor de 300 y 200 euros. El concurso está patrocinado por Cajamar y Makro Elche.

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