Inauguración Fireta Bebidas Espirituosas Alicante

El Presidente del Consejo Regulador de Bebidas Espirituosas Tradicionales de la provincia de Alicante, José Escobar, acompañado de  Maite Chafer, Directora General de Desarrollo Rural y Política Agraria Común, Carmen Catalá, Directora Territorial de la Consellería de Agricultura  de Alicante y Carlos Martín Cantarino, Catedrático de Ecología de la Universidad de Alicante han inaugurado hoy en la Escuela de Catas de Alicante, la I Fireta de Bebidas Espirituosas de la provincia de Alicante. 

En el acto se ha destacado la importancia de los licores de la provincia por dar valor al territorio, a la cultura y a la tradición. Seguir leyendo

Jonathan Ros ganador del V Concurso de Cocina Creativa con Granada Mollar de Elche

Un ilicitano de 19 años consigue el primer premio del Concurso de Cocina Creativa con Granada Mollar de Elche.

El evento está organizado por la Asociación de productores y comercializadores de Granada Mollar de Elche y patrocinado por CAJAMAR y MAKRO Elche. Colaboran además el restaurante La Finca Elche y Carlos Saez del Blog Carolus Cocina. Seguir leyendo

Finalistas del Concurso Cocina Creativa con Granada Mollar de Elche

CHEFS DE BARCELONA, CIUDAD REAL Y ELCHE COMPETIRÁN POR ELABORAR EL MEJOR PLATO DE ESPAÑA CON GRANADA MOLLAR

  • Será el primer concurso que se celebre con la Denominación de Origen Protegida para las granadas de Elche tras el reconocimiento de Bruselas.
  • El ganador se llevará 900 euros en metálico y el segundo y tercer clasificado cheques regalo por valor de 300 y 200 euros. El concurso está patrocinado por Cajamar y Makro Elche.

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La Granada, la fruta de la salud.

Son bajas en calorías, ricas en antioxidantes y reducen el riesgo cardiovascular.

La granada mollar de Elche es una de las llamadas ‘superfrutas’ por sus numerosas propiedades saludables. Es rica en polifenoles, destaca por su gran poder antioxidante, es una fruta baja en calorías y cuenta con propiedades astringentes y antiinflamatorias, que resulta ideal para las dietas depurativas y adelgazantes. Seguir leyendo