I Fireta de Bebidas Espirituosas de Alicante

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EL CONSEJO REGULADOR DE LAS BEBIDAS ESPIRITUOSAS DE ALICANTE ORGANIZA UNA FIRETA PARA IMPULSAR LOS LICORES TRADICIONALES Y SU INCORPORACIÓN A LA COCTELERÍA

·      La I Fireta de Bebidas Espirituosas se celebrará los días 17 y 18 de junio en la Escuela de Catas de Alicante.

·      Habrá un túnel de catas, coctelería, catas comentadas, degustaciones y una muestra de los productos elaborados por las empresas que forman parte del Consejo Regulador de las Denominaciones Específicas Bebidas Espirituosas Tradicionales de Alicante. Seguir leyendo →

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THE INBOUNDER GLOBAL CONFERENCE

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Los próximos días 19 y 20 de mayo tendrá lugar en Valencia en la Ciudad de las Artes y las Ciencias el mayor evento de Inbound Marketing de Europa: «The Inbounder».

  • Más de 20 expertos internacionales en Inbound Marketing.
  • Una oportunidad de networking con profesionales del sector.
  • Conocimiento de casos de éxito al implementar estrategias de Inbound Marketing.
  • 16 horas de marketing en estado puro: herramientas y estrategias para conseguir nuestro objetivo.
  • SEO y analítica: como sacar máximo rendimiento a nuestras campañas.
  • Nuevas tecnologías al servicio del marketing.
  • Contenidos y social media, claves para conseguir un contenido que marque la diferencia.
  • Más de 1000 asistentes al evento.

ÉCHALE UN VISTAZO AL PROGRAMA AQUÍ

Si quieres saber más del evento aquí tienes el enlace con la información:

El día de la mona en el valle de L’Avaiol

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Este año nos hemos ido de Mona al término municipal de Petrer a la Finca de los Villaplana a tan solo media hora de Elche.

La Finca Casas de Villaplana, se encuentra dentro del Paisaje Protegido Serra del Maigmó y Serra del Sit, concretamente en el Valle de L’Avaiol. Estratégicamente flanqueada por dos senderos de pequeño recorrido el  PRV 143 · Xorret de Catí – L’Avaiol (Petrer)  y el PRV 144 · El Plano – L’Avaiol (Sax) además está dentro del GR7 (Sendero de Largo Recorrido) a su paso por la provincia de Alicante. Seguir leyendo →

Jonathan Ros ganador del V Concurso de Cocina Creativa con Granada Mollar de Elche

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Un ilicitano de 19 años consigue el primer premio del Concurso de Cocina Creativa con Granada Mollar de Elche.

El evento está organizado por la Asociación de productores y comercializadores de Granada Mollar de Elche y patrocinado por CAJAMAR y MAKRO Elche. Colaboran además el restaurante La Finca Elche y Carlos Saez del Blog Carolus Cocina. Seguir leyendo →

Finalistas del Concurso Cocina Creativa con Granada Mollar de Elche

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CHEFS DE BARCELONA, CIUDAD REAL Y ELCHE COMPETIRÁN POR ELABORAR EL MEJOR PLATO DE ESPAÑA CON GRANADA MOLLAR

  • Será el primer concurso que se celebre con la Denominación de Origen Protegida para las granadas de Elche tras el reconocimiento de Bruselas.
  • El ganador se llevará 900 euros en metálico y el segundo y tercer clasificado cheques regalo por valor de 300 y 200 euros. El concurso está patrocinado por Cajamar y Makro Elche.

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Del Camp d’Elx a la mesa

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Aquí os dejo una ensalada multicolor para disfrutar de una cena ligera y saludable con muchos de los productos que nos regala el Camp d’Elx.

Ingredientes
Queso tierno de la Vaquería
Granada Mollar
Tomate Raf del Camp d’Elx
Aceites de las almazaras de Candela, Maitino o El Tendre
Aceitunas preparadas con pimentón y cebolla
Salmón ahumado
Rúcula y canónigos
Nueces

©Elvira Almodóvar

©Elvira Almodóvar

Volcar todos los ingredientes en un bol. Remover con el aceite. Si queréis liarla…además podéis calentar un poco de miel en el micro y aderezar por encima. ¡Buen provecho!

©Elvira Almodóvar

©Elvira Almodóvar

¿Dónde podéis encontrar todos estos ingredientes?

Quesos de La Vaquería del Camp d’Elx tienda online
La Vaquería del Camp d’Elx Calle Alfonso XII, nº23. Elche.

©Elvira Almodóvar

©Elvira Almodóvar

Granada Mollar en la cooperativa Cambayas Baya Baja pol. 2 nº 40, Elche.

@Elvira Almodóvar

@Elvira Almodóvar

@Elvira Almodóvar

@Elvira Almodóvar

Tomate Raf del Camp d’Elx en La Encarnella, hortalizas y frutas ecológicas, en los mercados y verdulerías de la ciudad y de las pedanías del Camp d’Elx.

©Elvira Almodóvar

©Elvira Almodóvar

Aceites de las almazaras de Candela, Maitino o El Tendre. Además de en las respectivas almazaras, también los podéis encontrar en las carnicerías y tiendas gourmet.

La Granada, la fruta de la salud.

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Son bajas en calorías, ricas en antioxidantes y reducen el riesgo cardiovascular.

La granada mollar de Elche es una de las llamadas ‘superfrutas’ por sus numerosas propiedades saludables. Es rica en polifenoles, destaca por su gran poder antioxidante, es una fruta baja en calorías y cuenta con propiedades astringentes y antiinflamatorias, que resulta ideal para las dietas depurativas y adelgazantes. Seguir leyendo →